|
|
Mosterdsoep Met Tuinkers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 gr boter, 2 1/2 eetl bloem, 750 cc bouillon, 1-2 eetl franse mosterd, 1eetl gembersiroop,1/2 bkertje creme fraiche, 1 dooier, peper, toefje tuinker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-In braadpan boter smelten, droge bloem er door roeren.
-Van het vuur het water erbij kloppen, 1 1/2 bouillonblok erbij en al kloppend verwarmen tot de soep kookt. 3 min koken.
- In kommetje kloppen: dooier, creme fraiche, mosterd en gembernat. Wat hete soep erbij kloppen en dan terug in de pan. Goe roeren en niet laten koken.
-Meteen opdienen en een beetje tuinkers over de soep strooien.
Eet smakelijk
|
|
|